L’ Hôtel « Au Soleil » est jeune et coquet (mais présent à Saint-Vincent depuis presque un demi siècle !!!) geré par deux frères : Carlo et Giuseppe Motto Ros. Après cinq ans de travail et de recherches, nous avons pris la décision de créer les travaux de restauration d’une durée prévu entre douze à treize mois.
Nous avons tout fait pour maintenir un très bon niveau de qualité et des prix vraiment intéressant. Nous recherchons toujours le maintient des caractéristiques même si par la suite nous avons créer le nouvel Hôtel « Au Soleil ». Un Hotel qui ne serait pas ce qu’elle est devenu sans la critique et les suggestions de nos hôtes : maintenant n’hésitez pas à venir vérifier la bonté de notre personnel et à vérifier la qualité de cet Hôtel . La première pierre de l’Hôtel à été posée en 1956 simultanément à la construction du grand Casino de Saint-Vincent. En 1960, ouvra « Du Soleil »grâce aux deux frères Ernesto et Rosina Gaillard : les deux principaux fondateurs. Date de la position stratégique, mais surtout le savant traitement du Val d’Aoste d’Ernesto et Rosina est le petit un hotel qui à subitement commencer à enregistrer toute présence d’occupation. Trente ans plus tard, les deux frères Gaillard décidèrent de prendre avec mérite du repos en cédant la gestion de l’Hôtel à la famille Zani. En 1996, la gestion changea de nouveau et l’Hôtel revint aux deux propriétaires Giuseppe et Carlo Motto Ros. Avant la rénovation de la façade et des meubles ainsi qu’une baisse des prix, l’Hôtel était classé dans la catégorie des deux étoiles ; « Au Soleil » possède le taux d’occupation le plus important du Val d’Aoste. Finalement en Août 2002, nous réussirons à inaugurer le « Nouvel Hôtel » et le Restaurant-Bistrot « Le Vin Cœur » qui ouvrit un mois plus tard. Ce restaurant fut confié au talentueux Chef Vincenzo qui est assisté par Sandra. "Au Soleil" est à présent très moderne et le climat familier. Vingt quatre chambres sont à votre disposition munies d’un grand confort ainsi qu’un excellent restaurant qui propose un menu typique Valdotain. Si vous souhaitez connaître « Au Soleil » et son personnel accueillant, cliquez ici

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